Grande lievitato salato di Pasqua al formaggio

Sandra&me ci siamo cimentate con le colombe del maestro Morandin e poi ci siamo chieste: Perchè non proviamo con il salato.

Le pizze di formaggio in genere sono secche e diciamolo, anche un pò gnucche da mandar giu. Proviamo a realizzare una cosa con la consistenza e la leggerezza di un grande lievitato.

Sandra è una specialista in Panettoni e Colombe, ormai li fa anche bendata e cosi abbiamo provato, anzi io davo qualche suggerimento e lei lo ha messo in pratica.

Risultato? Provate, provate. Soffice, leggero, saporito e non smetteresti piu di mangiarlo. Ideale per la colazione di Pasqua.

qui il video

QUI nell’evento del gruppo, il foglio Exel con gli ingredienti e le spiegazioni dettagliate