Salve,

Il nostro corso non scade e si sta sempre più arricchendo di contenuti, consigli e immagini interessanti.

Qui di seguito alcuni elaborati realizzati dai corsisti

Il costo del corso è di € 35,00 e come scritto nel post comprenderà la gestione della pasta madre solida e liquida.
Impasto con cui realizzare pane comune (filone o pane tondo) formatura filoncini tipo baguette e ciabatte.
Un file in pdf con la ricetta e il procedimento dettagliato con le varianti per usare i 3 lieviti comunemente più usati: pms lml e ldb
Video delle formature e del procedimento impasto.
Qualche cenno sui tagli decorativi al pane.
La video ricetta sarà caricata su un gruppo chiuso di Facebook dove verrai inserita/o appena ricevuto il pagamento e dove potrai restare sempre. Confrontarti  con me e con altri corsisti per domande varie e dubbi.

Se deciderai di partecipare ti prego di inviarmi richiesta al seguente indirizzo: officinacruscaurbana@gmail.com

IMPORTANTE: OLTRE AL NOMINATIVO EFFETTIVO DOBBIAMO CONOSCERE IL TUO NICKNAME FACEBOOK PER POTERTI INSERIRE NEL GRUPPO

Se vuoi pagare con carta di credito via Paypal premi il pulsante qui sotto:

Ti ringrazio per l’interesse

Un caro saluto
Barbara Frangi

Chef istruttrice pizzaiola

Libera Professionista

partita iva 01602070557

Tel 339 1710810

4 Comments on “Corso base panificazione 1”

  1. Ciao Barbara , essendo un po fuori di testa , ti chiedo questo è un altro corso ????? Se si mi iscrivo ma non ho playpal …ciao grazie !!

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