Dal confratello Onorino … Maritozzi romani con la panna Ricetta: Uvetta si-uvetta no? La ricetta originale prevede lo “zibibbo”, come si dice a Roma. A voi la scelta di unirlo o no, è sufficente ammollarlo in acqua tiepida e unirlo all’impasto nella prima fase dopo averlo ben strizzato. Ho letto molte ricette e provate alcune,…