Questa ricetta viene dritta dai Castelli Romani e precisamente dalla mia amica Patrizia Ferri. Sono quelle ciambelline che inzuppate nel vino dei castelli sono un nettare e non finiresti più di mangiarne. A fine pasto sono il dessert  dei romani in gita… Continua a leggere


La frolla: 375g di farina 00 200g di burro freddo di frigo 150g di zucchero semolato 4 tuorli Sabbiare farina e burro nel mixer, aggiungere i tuorli uno alla volta e lo zucchero, versare sul tavolo, lavorare leggermente con la punta delle… Continua a leggere