Tag: ciambella

Ciambella tutta semola con pasta madre


Questa ciambella 🍩 di pane è fatta con una semola rimacinata in purezza, facile e buonissima. Ingredienti: 600g di semola rimacinata 450g di acqua (410 se usate licoli) 100g di pasta madre rinfrescata, oppure 80g di licoli, oppure 4g di ldbs oppure… Continua a leggere

Ciambella dei castelli romani


400g di farina forte w300 Caputo Rossa  200g di Multicereali Molino Grassi 480g di acqua 3g di lievito di birra secco istantaneo oppure 9g fresco, oppure 150g di Pasta madre solida oppure 100g di licoli 15g di sale. Mescolate le farine ,… Continua a leggere