Tag: light

Frolla vegana per crostate e biscotti


300g di farina 0 o se preferite grano integrale mescolato con farina di farro 2 cucchiai di Lecitina di soia possibilmente bio 40g di olio EVO oppure 150g Margarina 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di malto d’orzo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di bicarbonato qualche goccia di limone aromi …

Gnocchi di ricotta con burro e erbe aromatiche ricetta Gluten free


Questi gnocchi sono veramente buoni e leggeri, accompagnati da una serie di verdure ben cucinate avremo un pranzo completo, vegetariano e light. La ricotta può essere di vaccino o di pecora, se siete a dieta usate quella di vaccino, è più leggera. Se non volete usare burro per condirli potete sostituire con olio EVO non …